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    156.75億元!從品牌出發,國臺打造醬酒產區新領袖

    http://www.mguj.tw/baijiuzs/  2018-10-6 9:11:51  閱讀數:197

    9月17日,中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院聯合發布了華樽杯第10屆中國酒類企業品牌價值200強名單,在本屆中國酒類品牌價值評議中,國臺酒以品牌價值156.75億元,位列貴州省白酒第三名,中國白酒第二十六名。去年國臺品牌價值突破100億,今年則猛增到150億以上,國臺酒的品牌力越來越強。(推薦閱讀:2018第二屆全球茅粉節9月30日盛大舉行

    作為中國名優白酒核心產區,貴州省內醬酒品牌眾多,但除了茅臺一枝獨秀,其他鮮有品牌型大企業崛起。在茫茫的白酒行業大海中,茅臺猶如一艘航母級超級品牌,但身邊卻缺少“護衛艦”。不像四川,五糧液之外還有“五朵金花”陪伴。國臺酒業品牌價值持續躍升,對提升貴州白酒產業集群式與品牌化發展具有積極意義。就像國臺酒業總經理張春新所說,茅臺鎮醬酒產區除了茅臺,還應該有更多的品牌崛起,“國臺以打造一流品牌為使命,力爭做一艘‘茅臺航母’身邊合格的‘護衛艦’,共同領航醬酒品牌健康持續前行。”

    156.75億元!從品牌出發,國臺打造醬酒產區新

    今年,在很多重大活動期間,茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳多次提到了“競合”理念。他認為,白酒企業要始終堅持互學互鑒互促、共融共進共贏,行業“競合”的氛圍越來越濃,發展的局面就會越來越好。實際上,國臺的品牌成長軌跡就是在“競合”理念中堅持認認真真學習茅臺,踏踏實實做好國臺,不僅實現了自身品牌價值的提升,也促進了醬酒品類的整體發展。

    從中國白酒發展邏輯理解國臺

    中國白酒的發展邏輯在某種程度上是由茅臺定義的。表面上看來,這些邏輯是由一個個行業或市場發展特征構成的:良性發展的白酒行業,其利潤增速總是高于收入增速、收入增速又總是高于產量增速;一味追求規模的企業總是難以長治久安,做高價格的品牌**終規模自然壯大;白酒的品牌**終都需要實現產品化,**終又聚焦到某一個大單品上;價格是每一個白酒產品的身份標簽,也決定了該產品的一切……然而,從內在來看,這些邏輯其實就是,白酒的消費是分階層、分場景的,精英人群的高端消費對整個市場是有引領作用的。

    無論是外在還是內在,茅臺都是這些邏輯的完美化身。仔細觀察一下,那些在品牌定位、產品結構方面越接近茅臺的企業就越**。筆者常常用茅臺的百分比來形容某個企業,比如某個企業已經做到了茅臺的90%,有的企業做到了60%,有的做到了30%,有的還也許只有10%……這些企業或有意識、或無意識地在向茅臺靠攏、學習,學得越像,其發展就越健康。當然,凡事皆有例外,比如牛欄山、勁酒、老村長,這些少數派正在開創另一條路徑;還有像江小白這樣的創新派,其發展更是另辟蹊徑。

    國臺的成長給人的印象是“百分百全面學習”茅臺。從1999年天士力集團在茅臺鎮投資建廠開始,國臺酒業就發誓“以茅臺為榜樣,老老實實、認認真真地學習茅臺,力求品質和口感上無限接近于茅臺酒”。而且,在很多場合這個企業從不諱言他在學習茅臺,包括茅臺的原料選擇、工藝流程、管控體系等等。

    堅持學習茅臺,所以我們從國臺身上才發現了過去20年白酒行業發展的很多規律,比如品質**、品牌戰略、共享理念、創新驅動、文化創新、健康引領,等等。

    品質是品牌價值的基礎。今年9月9日貴州酒博會期間,由中國酒業協會、江南大學、國臺酒業三家聯合共建的“中國醬香型白酒釀造研究院”舉行了揭牌儀式。中國酒業協會秘書長宋書玉在會上表示,產學研相結合,以國臺為醬酒品質的研究標本,不僅能大大提升國臺醬酒品質,對推動整個貴州醬酒產區集群化發展也具有重大意義。

    此外,本次酒博會期間國臺還首次詮釋了“六大新領袖”,提出將在“產區、品類、健康、創新、文化、生態”六大方面鞏固和擴大新領袖優勢。這些優勢的構建無疑將能大大提升國臺的品牌地位和行業價值,推動茅臺鎮醬酒產區品牌化發展。

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    學習茅臺  做好國臺  樹立品牌

    在茅臺鎮上,有無數家的酒廠想與茅臺為鄰,想借茅臺之勢迅速賣貨,但愿意埋頭學習茅臺并且堅持下來的非常少見,或者幾乎沒有。

    1999年,茅臺鎮來了一個投資考察者,他就是天津天士力集團的董事長閆希軍,隨后國臺酒廠成立。但一直到2007年,**瓶國臺酒才開售。從1999年到2007年,這個酒廠居然一直在釀酒、儲酒、釀酒、儲酒……人們說十年砍柴,這個酒廠真是砍了近十年啊。閆希軍后來說,他到茅臺鎮做酒,就是“尋源立本”,就是“想潛心學習茅臺”,每瓶國臺酒都是存儲5年以上才出廠。所以,這個酒廠非常重視生產,他首先建了個現代化廠房,用做藥的理念、技術和標準來釀酒,隨后逐漸提高生產能力,現在國臺酒業年生產大曲醬香白酒5000噸,儲酒量達到2萬噸,成為政府授牌、行業認可、社會公認的茅臺鎮第二大釀酒企業。

    國臺酒業只在茅臺鎮醬酒正宗產區釀酒,堅持大曲醬香白酒釀造工藝,品質上學習茅臺,口感上接近茅臺,打造高質量的正宗醬香國臺酒。這是國臺酒業發展的品質基礎。

    8月8日,貴州國臺酒業榮獲“貴州省省長質量獎提名獎”,成為本屆質量發展大會**獲此殊榮的貴州酒類企業,省長諶貽琴親自為國臺頒獎。在踐行質量**的理念和行動中,國臺酒業獲得了領導與社會各界的充分認可。

    在市場層面,筆者認為國臺的品牌化發展離不開“質量效益規模型”的企業基本理念。在國臺酒業2018年的營銷規劃中,很多具體策略都彰顯出一個品牌化、規范化、長遠化的企業身影,比如國臺提出:

    市場由規模數量型增長向質量效益型發展轉變;

    由回款導向的自由的“市場經濟”向“計劃管控”的市場經濟轉變;

    由廣種薄收向少而精、精而強、少即多的大單品領銜的產品戰略轉變;

    聚焦國臺國標酒、十五年和龍系列中高端核心單品,尤其是國標酒會成為發展核心;

    在品質上學習茅臺,堅定不移地**限度地接近茅臺,占位真實年份,建立差異化優勢;

    實現配額制,合同任務量執行計劃內價格,合同外增量執行計劃外價格;

    出廠價逐步提高;

    ……

    ……

    實際上,茅臺的企業發展理念同樣是“質量效益規模型”,即品質在先,然后是利潤,**后才是規模。國臺學習茅臺的發展理念并非僅是刻意為之,根本原因還是貨源緊缺。而貨源緊缺的原因是國臺釀酒的那股“較真勁”的態度:嚴格秉承醬酒生產“12987”傳統釀造工藝,端午制曲,重陽下沙,基酒生產1年1個周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒、基酒窖藏等繁雜工藝,經醬香名師盤勾、調勾、品勾、360天釀造一瓶酒,1800天窖藏一瓶酒。每一瓶上市的國臺酒,至少5年方成。

    2016年,國臺宣布計劃在資本市場主板上市,上市時間設定在2020年。茅臺2001年在上海主板上市。對比一下2018年國臺一些計劃指標和2009年茅臺的指標,你會非常驚訝:這些數據太接近了!所以有人說,今天的國臺也許就是明天的“茅臺”,可能不一定能成為“航母”,但一定會成為茅臺航母身邊合格的“護衛艦”。

    156.75億元!從品牌出發,國臺打造醬酒產區新

    學習茅臺固然重要,如何對標茅臺,做好國臺,創新發展,建立獨有優勢?在國臺酒業“秉承傳統不泥古,系統創新不離宗”的理念指導下,其一系列動作頗受行業和消費者認可。比如,基于天士力大健康產業技術優勢,國臺打造出“更健康的正宗醬酒”;首創真實釀造年份標注,彰顯國臺自信;用股權激勵模式與大商建立共創共享深度合作關系,廠、商、消費者生態圈充分融合;創建白酒“通文化”理念,國臺將酒文化進一步升華和落地;……

    可以說,國臺已經建立了一系列的差異化、創新化競爭優勢。在筆者看來,“左手傳承,右手創新”,在前行進程中,國臺酒業不斷規范化發展,標準化執行,創新化突破,成就了國臺自己,也推動了醬酒品類的品牌化發展,讓茅臺不再孤單,讓茅臺鎮不僅僅只有茅臺自己,還有國臺品牌。

    在學習茅臺、做好國臺這條道路上,國臺的決心很堅定。據了解,十四五期間,天士力集團將繼續追加30億元投入用于技改擴能,爭取把產能提高到2萬噸。按照預計,“十四五”末,國臺酒業銷售量可達1萬噸,銷售額50億元,實現利潤13~15億元,屆時國臺市值應該在500億元左右;到“十五五”末,國臺酒業銷售量將達到1.6萬噸以上,銷售額將突破100億元,實現利潤30億元,市值將在1000億元左右……

    現在,國臺品牌價值達到了150億以上,而這僅是一個品牌化、規范化、標準化大型醬酒企業闊步前行的開始。我們相信,有了國臺及更多品牌化大企業的突飛猛進,茅臺鎮醬酒產區才能實現真正意義的品牌化、集群化發展。來源:山西糖酒

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    信息分類:白酒招商  編輯:小婷
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