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    稻花香蔡開云:2021年稻花香酒業銷售額破100億

    http://www.mguj.tw/  2018-10-6 9:06:38  閱讀數:180

    2018,對稻花香集團來講,注定是厲兵秣馬、驚濤洶涌、風云變幻的一年,這一年,思維敏銳、注重實干的蔡開云,在經過十多年的創業磨礪之后,接過父親蔡宏柱肩上的那副重擔,擔起稻花香集團董事長一職(兼任稻花香酒業公司董事長、總經理),并提出了稻花香“五大轉型”;這一年,稻花香酒業“131”目標啟動,布局新戰略,確立新目標,提出新舉措,一場深化改革、創新發展的戰役在稻花香全面打響;這一年,稻花香開啟了從500億到1000億再跨越的步伐,向著“千億稻花香夢”闊步前行……面對非凡年份,面對2018年跌宕起伏、風云突變的經濟形勢,稻花香集團如何逐夢而行、笑傲市場,實現其戰略目標?

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    稻花香蔡開云:2021年稻花香酒業銷售額破100億

    關 于 夢 想

    記者:跟蹤采訪稻花香20多年了,我覺得,稻花香人一直擁有浪漫主義情懷,胸懷夢想,營造著“千帆競偉業 萬眾展宏圖”的磅礴氣勢,而您一向謙恭、低調,您的夢想會是什么?

    蔡開云: 一個人可以沒有夢想,單純為活著而存在;但一個企業的發展,尤其是一個偉大企業的發展,不能沒有夢想。稻花香的夢想和“中國夢”一脈相承,“中國夢”的本質是什么?就是“實現中華民族偉大復興”,就是“國家富強、民族振興、人民幸福”。我個人夢想基于“中國夢”,力求把稻花香做大做強做久。

    記者:稻花香的夢想是一面旗幟,它一直飄揚在稻花香人的心上,指引著稻花香人勇往直前。

    蔡開云:哲學家蘇格拉底說過:“世界上**快樂的事,莫過于為夢想而奮斗。”恰恰因為有了夢想和奮斗目標,稻花香人才有了拼搏的動力,才有了勵精圖治、砥礪前行的勇氣。

    記者:對員工來說,夢想不能養家糊口, 怎樣才能讓員工理解稻花香夢想?

    蔡開云:稻花香很重視企業文化的創建,努力使稻花香人的價值觀趨近或趨同。

    稻花香蔡開云:2021年稻花香酒業銷售額破100億

    關于文化

    記者:稻花香是有目標和信念的企業,請您談談,稻花香企業宗旨是什么?

    蔡開云:強企富民。以消費者為中心, 把產品做好,讓百姓過上幸福生活。黨的十八大提出積極培育和踐行社會主義核心價值觀,這就是稻花香人要倡導的。

    記者:在以前,稻花香企業精神為十六個字:“敢冒風險,自我加壓,創造機遇,超常發展。”步入新時代,這種提法會改變嗎?

    蔡開云: 不會改變。稻花香精神是稻花香人認同信守的理想目標、價值追求、意志品質和行動準則,是稻花香跨越的支撐點。

    記者:“稻花香”品牌名取自南宋辛棄疾的《鵲橋仙·己酉山行書所見》中“釀成千頃稻花香,夜夜費、一天風露” 。此詩的畫面,流露出詩人對豐收之年的喜悅和對農村生活的熱愛,也透露了作者忘懷于大自然所得到的快樂。這種生活態就是稻花香人創業的一種追求嗎?

    蔡開云: 讓百姓過上稻谷飄香、安詳快樂的豐收生活是稻花香一切發展的原點。稻花香廣告詞“人生豐收時刻”,意味著“稻花香”已從自然界、物質化的豐收場景上升到社會化、精神層面的文化和追求。

    關 于 傳 承

    記者:今年一月份, 稻花香新舊主帥交替,意味著一個稻花香新時代的來臨。人們對稻花香的傳承問題關注度極高。老蔡總(蔡宏柱)是一位“豪放派”,視野遼闊,氣象恢弘雄放,不拘小節,做事大刀闊斧,而您與您父親的性格不同,屬于“婉約派”,喜歡讀書,性格婉轉含蓄,思路深細縝密,不愿張揚,您這樣的性格如何傳承稻花香事業?

    蔡開云:在改革開放時代,父親創辦了稻花香,并使之不斷壯大、崛起,一定有他的邏輯和道理,父親永遠是我學習的榜樣。盡管我和父親的性格有所不同,但是,父親這么多年對我言傳身教,自然對我有潛移默化的幫助。

    記者:您認為,稻花香的傳承應該是批判式繼承還是照搬式繼承。

    蔡開云:您說的都不是稻花香傳承的形式。時代在變,人也在變,沒有**的復制,只有科學、與時俱進地繼承。

    記者:怎么講?

    蔡開云:今年是改革開放40周年,我們已經進入新時代,稻花香好的文化和信念可以傳承,但面對新的使命和責任,稻花香人必須企業再造,改革突破,實現轉型。

    關 于 轉 型

    記者: 稻花香是改革開放的親歷者,作為民營企業,面對新時代,稻花香向什么方向轉?怎么轉?

    蔡開云:我們已經確定今年是稻花香二次創業新征程的元年,我們將以“四新”戰略為引領,深入實施“五大轉型”,著力建設“實力稻花香、活力稻花香、魅力稻花香”。

    記者:今年上半年稻花香集團實現產值、營業收入雙連增,這與您年初提出實施的“五大轉型”有關聯嗎?

    蔡開云:年初,我們提出了“五大轉型”,即“產業化發展、效益化經營、科學化管理、創新型營銷、智慧型團隊”。通過白酒主業引導和輔業支撐、傳統產業升級和新興產業培育,形成了“一主三輔”發展新格局,科學正確地引導稻花香向著新目標不斷前行。

    關 于 目 標

    記者:在我采訪的諸多民營企業中,稻花香的奮斗目標是**為清晰的,并且數字化了,一目了然,您的父親提出過“151、252、353、505、707、10010”等宏偉目標,一次又一次震驚世人,您對此怎么看?

    蔡開云:有目標才有方向,有了方向才有策略制度。目標明確,才能提振員工信心,激發員工前行的動力、凝聚力和向心力。

    記者:以前稻花香經銷商年會都是春節前開,今年為什么改成7月18日開?

    蔡開云:這是根據行業和企業的具體情況而定的,在7月開年度經銷商年會更科學。

    記者:在此次經銷商年會上,稻花香酒業提出了“131”目標,這一目標對稻花香發展有什么重要意義?如何布局和實施?

    蔡開云:“131”目標,即確保2021年稻花香酒業公司年銷售清樣10萬件、活力型300萬件、珍品一號類1000萬件,確保2021年稻花香酒業公司銷售收入突破100億元。“131”是未來三年指引稻花香品牌全面升級、稻花香產業強企富民的總綱領。

    關 于 產 品

    記者:“131”目標重點推廣的清樣、活力型、珍品一號類產品,這三款產品的定位如何?

    蔡開云:目前,清樣、活力型已具備高端白酒的品質基因和品牌基因,珍品一號系列具備中產階級消費的爆品優勢。我們將加快產品結構升級步伐,把清樣打造成稻花香形象產品,活力型打造成主導產品,珍品一號打造成銷量產品,逐步向中高端市場發展。

    記者:稻花香現在有很多產品,像關公坊白酒、活性肽白酒等,這些品牌等產品會不會成為稻花香主打產品?

    蔡開云:我剛才說的清樣、活力型、珍品一號都是稻花香酒業公司的產品,而稻花香集團的其他企業都有自己的拳頭產品,都在稻花香未來布局之內。

    記者:稻花香怎樣才能讓麾下的產品更受消費者青睞?

    蔡開云:一是根據消費者需求,把產品做到**;二是不僅依靠制度和標準做產品,還要用心做產品;三是科技創新,利用智能化、智慧化等高科技做產品。

    關 于 產 業

    記者:稻花香是靠白酒而聞名于世的,現在稻花香集團旗下三峽物流園和龍泉鋪古鎮也在穩步發展,那么,稻花香未來的主業會不會從酒業轉變為其他行業?

    蔡開云:稻花香正在構建“一主三輔”產業集群,“一主三輔”是指以白酒主業為核心帶動,做精做優物流產業,拓展壯大配套產 業,加速推進旅游產業,形成“一主三輔”的優勢產業集群。

    記者:稻花香集團已經發展為多元化企業,涉及白酒、配套、物流、旅游等產業,未來稻花香產業格局會是怎樣的?

    蔡開云:稻花香興于酒,**重要的支點也是酒。未來,我們將集中優勢力量,做強白酒主業。

    關 于 渠 道

    記者:您擔任稻花香董事長不久,就“燒”了五把火,基本上都和渠道建設有關,顯然,你把營銷看的很重。你提出了提出“優化管控模式,推動營銷人員為市場提供更優質的服務”,“鍛造營銷鐵軍,培養更多金牌營銷員”,“打造創新型營銷”等觀點,這是不是意味著稻花香發展的重點轉移到了渠道建設上了?

    蔡開云:酒做得再好,賣不出去也是枉然。說到底,營銷是酒業的核心、命脈,把住了市場命脈,稻花香才會有大發展。強化考核激勵、品牌塑造、政策引導和渠道深耕,就是我們推進“131”目標的“四大舉措”。

    記者:據了解,您經營企業的**課,從渠道建設開始的。

    蔡開云:是的,我剛到企業的**站是到安徽開展“金網工程”。我做的工作就是查看安徽每個鄉鎮、每個村的網站,稻花香是否都做了登記,有沒有擺上公司的產品,這樣的工作雖然笨了點,但效果非常明顯。因為我們要求鋪設率和陳列率都要達到100%。“金網工程”現在還在堅持,已經使稻花香成功打入全國 28個省、310個地級市、1005個縣、8935個鄉鎮,特別是在廣大農村市場,夯實了稻花香的渠道基礎。

    記者:受貿易戰的影響,白酒市場將面臨越來越嚴重的挑戰,稻花香怎么辦?

    蔡開云:我們要堅定信心,信心比黃金更重要。為了進一步拉動品牌、拉動銷售、拉動消費,從去年開始,我們已將“金網工程”升級為“燎原戰術”,核心是重點培育大中型區域、重點培育大中型客戶和重點培育四大系列產品。

    關 于 消 費 者

    記者:您曾給營銷人員提了5個問題:消費者的需要和愛好是什么?稻花香以怎樣的方式來滿足消費者的這種需要和愛好?稻花香**適合這種方式的產品和服務是什么?提供這些產品和服務,稻花香需要投入一些什么樣的要素?這些要素又需要哪些關鍵舉措和核心能力來保障?您為什么要提這些問題?

    蔡開云:消費主權時代,企業要生存,要不斷向前發展,就必須從客戶、從消費者角度出發,樹立“為消費者服務”的理念,以“消費者滿意”作為衡量企業經營成功的標準。

    記者:“為消費者服務”說起容易,做起難。

    蔡開云:不管難不難,這是我們要堅持的宗旨。營銷人員要為消費者服務,生產要為銷售服務,包裝企業要為白酒主業服務,機關要為市場服務,每個人都是服務的主體,都要主動作為、精誠服務、創造價值。

    來源:企業家日報

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