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    國產葡萄酒,路在何方?如何走出內外困境?

    http://www.mguj.tw/  2018-10-6 9:57:00  閱讀數:236

    百度**發布的《2018酒類行業大數據》顯示,自2014年之后,酒類需求中個人消費部分從18%增長至45%,酒類逐漸從政務消費品轉變為大眾消費品的趨勢愈加明顯。百度的酒業大數據全年搜索分布,印證了酒類消費在節假日的巨大需求。

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    國產葡萄酒,路在何方?如何走出內外困境?

    無論是白酒、葡萄酒還是洋酒,春節都是全年關注度的高峰期。對于酒類品牌來說,春節不僅是銷售高峰,更是口碑大戰的高峰,可謂是得春節者得天下。除了春節以外,數據顯示,中秋國慶前后以及圣誕節期間也是葡萄酒搜索的高峰期,葡萄酒消費熱度受節慶、假日因素影響較深。

    大數據指出,酒類消費者集中于20~40歲的年輕受眾,這些消費者的特點在于熱衷“嘗鮮”——三分之一的中國消費者樂意并經常購買新品。在葡萄酒消費方面,年輕消費者的這一特點則反映在他們的多元化、小眾化和個性化的消費趨勢。

    消費市場的需求,也轉為葡萄酒市場發展的動力,但我們清晰的看出,如今的中國葡萄酒的形象概念依舊很模糊,葡萄酒三個字對于中國消費者來說,還是穿著“外”衣的形象。

    與白酒的熱火朝天不同,自2012年下半年進入行業調整,在國內渠道變革、產業政策不利,以及進口葡萄酒關稅下調大舉“入侵”的不利背景下,國產葡萄酒始終未能走出業績下滑的陰霾。原有3+N的產業格局支離破碎,國產三大家張裕、長城與王朝走上了不同的發展道路。在消費市場不斷擴大的背景下,國產葡萄酒主力廠家卻失去了既往“強渠道”的優勢,在進口酒的進攻下,國產葡萄酒成為經銷商與消費者眼中的低價貨。“國產葡萄酒=大陸貨”的認知令不原本氣勢如虹的廠家變得畏縮不前。

    另一方面,由于不顧葡萄酒釀造的特殊性,沒有把葡萄酒完整歸入農業,而是堅持釀造的工業屬性,國內葡萄酒莊的發展除了龍頭企業的酒業布局,不少受到產業政策、人工成本、土地性質與稅收政策等方面的制約,無法享受到國家眾多匯農政策,近年來變得舉步唯艱。葡萄酒釀造屬于長線項目,不可能短期內見到效益,而如今的資本介入與投資往往把贏利作為短期內的首要目標。贏利的壓力下不少酒莊也咬牙開始效仿傳統酒企業的作法,在重點城市進行招商與推介,但效果并不太理想,遠遠未能達到收支預期。而事實上酒莊宣傳的投入與規模,與其國外對手與其他酒種相比也相形見絀。夾縫中生存,用來形容國產酒莊的現狀再恰當不過。

    中國加入WTO后,在關稅下調、葡萄酒市場開放的大環境下,進口葡萄酒大舉進入中國消費市場,而價格也與國產葡萄酒不相上下。電商、互聯網經濟等新型渠道的進入,令國產葡萄酒的價格與品牌優勢在進口酒面前蕩然無存。進口葡萄酒高高在上的神話早已被打破。國產葡萄酒成為調整中掉隊的酒種。

    如何能在這種博弈中重拾主動權,國產葡萄酒的道路,似乎并不平坦。

    來源:中國酒業雜志

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