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    寶豐酒建廠70周年 榮耀七十載的匠心堅守

    http://www.mguj.tw/baijiuzs/  2018-10-6 10:56:25  閱讀數:265

    1949年新中國成立后,在各級政府的大力支持下,河南釀酒工業迅速得到恢復和發展。縣人民政府再次恢復歷史名酒寶豐酒的生產,起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠,成為河南省建廠**早的白酒廠家。

    寶豐酒建廠70周年 榮耀七十載的匠心堅守

    新中國成立以來,白酒行業得到迅速發展,在民間釀酒作坊基礎上建立起來的寶豐酒廠,秉承千年釀酒工藝,不斷進行技術改革與創新,提高了生產技術水平和產品質量,造就了寶豐酒清香典范的卓越品質。

    白酒是中國傳統蒸餾酒,新中國成立后,用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。據《中華民國省區全志》節錄載:“1917年,各處多以高粱釀酒,名曰蒸酒,寶豐產者為多,輔于外省,年百余萬斤,凡售者多以寶豐原酒為名。”

    經過幾十年的發展,2006年4月,寶豐酒業成功改制,迎來企業全新發展。4月21日,潔石集團完成了對寶豐酒業的收購,正式入主寶豐酒業。董事長王杰士在千頭萬緒之中,理出一個重要的脈絡結構:寶豐酒不僅在豫酒板塊中,在黃淮流域蘇魯豫皖酒水的板塊中,都是**的清香型白酒企業,這種優勢無人可及、無可替代。

    王杰士董事長首先從產品戰略上進行了重新規劃,明確了寶豐酒的未來發展方向:清香為主,濃香為輔。同時提出了三個堅持:堅持不懈,堅定不移,堅決做大清香市場。為表明這一方向與決心,王杰士董事長甚至一度提出要把寶豐濃香型產品全部砍掉。但經過細致的市場調研和認真思考,**終還是保留了部分濃香產品,只是并不把濃香作為核心產品來運作,而僅僅是公司產品線的補充。經此調整后,寶豐酒業清香與濃香的產銷比例鏈得以快速提升,從2006年的7∶3一直提高到2007年的8∶2。

    事實證明,這種選擇是正確的,在王杰士董事長的帶動下,寶豐完成了一個漂亮的轉身,煥發出勃勃生機。

    就這樣一路走來,寶豐酒愈加成熟穩重。尤其是近幾年來,在董事長王若飛帶領下,寶豐酒更是頻頻發力,讓業界為之矚目。

    寶豐酒堅持創新發展,在保證寶豐酒傳承千年的卓越品質前提下,不斷實現新產品的開發和原有產品的梳理。國色清香作為寶豐酒業的新品牌形象得以成功塑造,不僅帶動了原有產品提升的升級,也實現了寶豐酒品牌的偉大復興。

    寶豐酒以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承,并堅持“四清”釀造標準,締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特點品質;它先后出口新加坡、幾內亞,直銷中國香港、澳門、臺灣等地區,為豫酒贏得了尊重。

    非遺工藝,代代傳承

    寶豐酒建廠70周年 榮耀七十載的匠心堅守

    寶豐酒是用純糧固態發酵的白酒,用大麥、小麥、豌豆混和制曲,用高粱作為釀酒原料,以“清蒸二次清”傳統釀造古法精心釀制,嚴苛寶豐獨有的“四清”工藝標準,采用傳統地缸發酵、低溫餾酒、分級摘酒、陶壇貯陳、精心勾調等一系列工序制成。所釀制的酒具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特質。

    寶豐酒傳統釀造工藝從原料到成品酒經過近百道工序,全靠手工完成,且父帶子、師帶徒,口授手演,世代傳承。特別是裝甑、看酒花、品酒等關鍵環節主要憑悟性、感覺和經驗來掌握。

    寶豐酒是河南省**一個清香型白酒品牌,有著中國名酒的**品質和4100年的悠久歷史。為適應現代酒文化的發展需求,以滿足白酒高端消費與收藏愛好者的需求。寶豐酒業不斷加大產品宣傳力度,擴大銷售份額,實現了非凡業績。來源:酒業快訊

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    信息分類:白酒招商  編輯:小婷
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