• <sup id="5y6zq"></sup>
  • <div id="5y6zq"><tr id="5y6zq"></tr></div>
     赤水河畔的十里酒城——習酒 - 行業動態 - 火爆好酒招商網【9998.TV】
     設為首頁
    火爆好酒招商網
      火爆好酒招商網 -> 行業動態 -> 赤水河畔的十里酒城——習酒

    赤水河畔的十里酒城——習酒

    http://www.mguj.tw/baijiuzs/  2018-10-7 9:44:21  閱讀數:351

    今天是大假的**后一天,今小編給大家推薦的游玩之地是習酒。

    習酒因古習國而得名,在與茅臺相距50公里的二郎灘渡口,習酒廠內有一股清澈甘冽的山泉,用這里山泉釀造美酒有獨特的風味。習酒廠區依山傍水,綿延十里,故稱“十里酒城”。習酒始建于1952年,1998年并入茅臺集團,屬茅臺集團全資子公司,國家大型企業。在2018年華樽杯榜單上,習酒以382.29億元排名行業第九,進入中國白酒行業十強品牌。

    習酒

    小編此次就帶大家走訪習酒**代表性的幾個景點。有意思的是,在走訪期間,還有好幾個旅行團也在參觀,看來,這真是一個好地方。

    陽雀巖觀景臺

    但凡到習酒游玩,陽雀巖觀景臺是必到之地。習酒素來有十里酒城的美譽,整個廠區占地3000多畝。在陽雀巖觀景臺,整個“習酒”廠區乃至整個習水鎮都可盡收眼底,還可隔河遠眺四川的二郎鎮。

    沿著來的方向放眼望去,近處是習酒的包裝區,中間是從上世紀80年代至今陸續修建的大地生產區,主要釀造醬香型白酒。近三年習酒投入10億元用于基礎設施的建設,再次擴大了生產的規模。目前已經建成年產20000噸的高溫制曲車間,存酒容量達到萬噸酒庫,年產基酒15000噸釀酒車間,還有一些相關的配套設施。據說,在觀景臺看不到的地方,還有**建的醬香生產基地。

    除了醬香以外,習酒還生產濃香型白酒,在國內是**早同時擁有兩種香型的白酒企業,目前年產濃香型基酒約5000噸。曾在上世紀90年代火遍中國大江南北的習水大曲原產地就在這里。從觀景臺望去,遠處就是濃香白酒的生產區,稱為黃金坪生產區,習酒**老的廠房也在那邊。

    順著山上看去有習酒辦公樓、習酒賓、習酒鎮政府。說到習酒鎮,這個小鎮是全國罕有一個以酒的品牌來命名的鎮。原來這里是一個鄉村,在1992年因為習酒成為了全國知名的白酒,從一個縣辦企業變成了國家大型二檔企業,成為了習水縣的經濟支柱,所以習酒鎮因此而得名了。可見,習酒的影響力非同凡響。

    順著赤水河逆流而上五十公里便是醬香鼻祖茅臺酒的發源地,習酒公司在1998年就加入了茅臺集團,是茅臺集團的全資子公司,在1998年之前曾名為貴州習酒總公司,1952年建廠至今也有62年的歷史了。

    在習酒還有一個更為重要的歷史遺址,是全國的重點文物保護單位,那就是紅軍四渡赤水戰役的重要渡口,二渡和四渡分別在此轉戰停留,名為二郎灘渡口。紅軍來到此地為當地老百姓開倉分鹽,深得民心,當地老百姓給紅軍保駕護航,為他們搭浮橋,送美酒。

    制酒車間

    習酒的制酒車間有醬香和濃香之分。這次帶大家游玩的是醬香酒制酒車間,在這里可以看到習酒的窖藏系列和金質系列產品的基酒釀造是怎樣的。

    很多人都知道,醬香白酒的生產周期很長,單是釀基酒需要一年,基酒送到酒庫封存窖藏需要三年以上,待老熟以后送勾儲中心還需要一年,總共五年左右才可以醞釀一杯地道的醬香美酒。

    在制酒車間,可以品嘗到新酒,所以很多游客們都特別喜歡在這里駐足。在品嘗酒時,很多人都會疑惑,這個酒是從哪里出來的呢?去看個究竟吧。

    高溫取酒這個步驟是釀酒時不能缺少的。當高粱經過發酵后,工人就會投放到甄子中,蒸汽蒸高粱,當蒸汽水被冷卻以后流出來的便是酒,這個環節非常重要,這個工藝也和其他香型的白酒有不同之處,當白酒經過四十多度的高溫蒸餾后,一些口感不佳的參雜物就會被去掉,所以當喝到的時候就不會感覺上頭和辣吼,這個風格是醬香白酒獨有的好處。

    在蒸高粱之前,高粱會經過發酵。通常分成2個發酵方式,一種是堆積糖化發酵,一種是封閉式的固態發酵。在制酒車間,大家看到的這些高粱堆就在進行堆積糖化發酵,發酵的目的是讓高粱充分的吸收空氣中的微生物,生香,并且是高溫發酵,待達到規定的溫度后送到特制的窖池內進行封閉式發酵。

    再看窖池。習酒窖池是赤水河谷特有的紫砂石制作,底部有少許的窖泥,因為石頭的滲水性和透氣性較好,有利于高粱的發酵,所以特從丹霞地貌發育得較好的山谷開采而來。發酵時間控制為30天左右,接下去的工作就是打開窖池,把高粱取出投放到甄子進行高溫蒸餾,便可取到酒。

    包裝車間

    習酒包裝車間一共有員工400余人分成五個班組,九條灌裝流水線,分別包裝醬香型白酒和濃香型白酒,年包裝量約為2萬噸。習酒包裝車間還在去年榮獲了全國質量信得過班組的榮譽稱號。

    在醬香酒包裝現場,灌裝、洗瓶、噴碼、裝盒、封箱,每一個工序都環環相扣,層層把關。尤其趕興趣的是噴防偽碼。

    每一瓶酒在生產現場隨機產生的二維碼,包括酒箱碼、酒盒碼、酒瓶碼三方一體,都是在生產現場實時生成,也成每瓶酒**的“身份證號碼。”通過手機掃一掃即可辨別產品的真偽,既方便又快捷,再不用擔心買到假酒了。來源:糖酒快訊

    返回資訊首頁

    免責聲明:本站部分文章信息來源于網絡轉載,出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權,請來信或來電告之,本網站將第一時間做出處理,避免給雙方造成不必要的損失。

    信息分類:白酒招商  編輯:小麗
    您的郵箱:
    本文標簽:習酒 
    關閉本頁 〗    〖 后退到上一頁 〗    〖 返回首頁 〗      
    2019成都春季全國糖酒會

    更多>>酒類招商產品

    好酒網客服中心
    好酒網二維碼
    王經理:17737703886(手機/微信加好友) QQ:1952278505
    負責地區:江蘇、甘肅
    點擊這里給我發消息
    李經理:17737703887(手機/微信加好友) QQ:893923262
    負責地區:江西、安徽
    點擊這里給我發消息
    黃經理:17737703889(手機/微信加好友) QQ:1916673183
    負責地區:青海、上海
    點擊這里給我發消息
    尹經理:17737703890(手機/微信加好友) QQ:1642587828
    負責地區:湖南、湖北
    點擊這里給我發消息
    袁經理:17737703891(手機/微信加好友) QQ:2660473951
    負責地區:四川、重慶
    點擊這里給我發消息
    丁經理:17737703892(手機/微信加好友) QQ:1627393346
    負責地區:山西、浙江
    點擊這里給我發消息
    朱經理:17737703893(手機/微信加好友) QQ:2804046883
    負責地區:吉林、遼寧
    點擊這里給我發消息
    馬經理:17737703895(手機/微信加好友) QQ:2309262696
    負責地區:福建、陜西
    點擊這里給我發消息
    劉經理:17737703897(手機/微信加好友) QQ:1934268154
    負責地區:新疆、內蒙
    點擊這里給我發消息
    劉經理:17737703898(手機/微信加好友) QQ:1654844496
    負責地區:山東、河南
    點擊這里給我發消息
    劉經理:17737703899(手機/微信加好友) QQ:1360951970
    負責地區:北京、河北
    點擊這里給我發消息
    簡經理:17752515135(手機/微信加好友) QQ:2584496826
    負責地區:云南、海南
    點擊這里給我發消息
    王經理:17752515137(手機/微信加好友) QQ:3397133945
    負責地區:廣西、廣東
    點擊這里給我發消息
    郭經理:17752515138(手機/微信加好友) QQ:3371372217
    負責地區:貴州、西藏
    點擊這里給我發消息
    凡經理:17739778718(手機/微信加好友) QQ:924417999
    負責地區:黑龍江、天津
    點擊這里給我發消息
    為了讓酒行業用戶能夠更好的學習、交流、研討和發展,火爆好酒招商網創建了一系列QQ交流群,希望廣大用戶誠信合作,財富共享!
    • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群②:130299724
    • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群③:331771607
    • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群④:331771023
    • 點擊這里加入此群保健酒經銷商交流群:197312773
    • 點擊這里加入此群啤酒經銷商交流群:42063480
    • 點擊這里加入此群紅酒經銷商交流群:91121402
    澳门彩票网址
  • <sup id="5y6zq"></sup>
  • <div id="5y6zq"><tr id="5y6zq"></tr></div>
  • <sup id="5y6zq"></sup>
  • <div id="5y6zq"><tr id="5y6zq"></tr></div>